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常吃粗粮桑拿养生法

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发表于 2017-12-1 15:13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。医学研究表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠癌等多种疾病。医学家认为,老年人多吃含纤维素丰富的食品,对身体非常有益。原因是,在正常人的大肠中存在着大量的细菌,能产生许多毒素。如果食物中缺乏纤维素,粪便容易黏滞在肠壁之上,并在肠中停留时间长,于是这些毒性物质就会通过肠壁而被人体吸收并发生毒害作用。这是吃精食的最大缺点。如果能经常吃些含纤维素多的食物,能使粪便的体积增大,含水量多,使肠壁毒素的浓度稀释,并刺激肠蠕动,使粪便能较快地排出体外,这就减少了毒素对肠壁的毒害,也就是减少了对人体的毒害,因而起到了预防恶性病变的作用。古代桑拿养生家之所以主张多吃粗粮,其原因就在这里。
  小米,健脾养胃。小米是五谷之首,要想把身体养好,就得把脾胃养好,因此小米是脾胃虚弱者进补上品。小米健脾养胃、补肾气,同时还具备养心安神、美容养颜的功效。但胃酸过多的人不宜多吃小米。
  薏米,清热祛湿。薏米的营养价值很高,无论是用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃。湿邪是威胁现代人的最大敌人,而清热祛湿、健脾补肺是薏米最被称道的功效,对老弱病者尤其适宜。
  玉米,宁心活血。玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米含有维生素A、维生素E及谷氨酸,有利于于降低胆固醇,防止高脂血症、动脉粥样硬化和冠心病,并有利于」防止脑细胞衰老和脑功能衰退。玉米含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇代谢,加速肠内毒素的排出。玉米油中的业油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。玉米还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
  荞麦,降低血脂。荞麦含有丰富营养和特殊健康成分颇受推崇,荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。但荞麦中的黄酮成分并不适合早餐和晚餐,不太容易消化,每次不应食用过多。
  黄豆,健脾益气。黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的豆腐、豆浆等豆制品,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
  红薯,健康食品。红薯含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等,经常吃红薯不仅能够补充营养,还能够促进消化,缓解便秘。红薯含热量低,又容易产生饱胀感,是很好的低脂肪食品,吃红薯不仅不会发胖,相反还能够健美减肥,防止亚健康。红薯属于碱性食物,早餐吃可以中和前一天午餐和晚餐时进食的米饭、肉类、蛋类等酸性食品,能够保证人体酸碱平衡,对抗疲劳效果也很好。吃红薯虽然有许多好处,但也不能完全替代大米或面粉等主食。由于红薯含有氧化酶和粗纤维,在肠胃内会产生气体,而且含糖量高,吃多了容易在胃内反酸,引起腹胀等症状。
  吃粗粮并不代表只吃粗粮,以粗粮代替细粮对大家的健康也是不利的,尤其是老年人和孩子。老年人消化、代谢能力降低,孩子的消化系统发育不健全,长期进食过多的粗粮,会使人们体内的高纤维食物过量,从而阻碍蛋白质、脂肪及其他微量元素的吸收,影响心脏、骨骼及造血功能,使兔疫力降低。因此,从桑拿养生角度考虑,还是要粗细搭配。老年人吃粗粮应占当天全部主食数量的一半为宜,且最好早中晚有所区别,如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥,中午吃粗细搭配的主食,晚上食用精细主食。老年人吃粗粮时,还可喝点红茶、蜂蜜水等。
  粗粮也并不是人人都适合吃,不同身体状况的人选择适合自己的粗粮才能达到桑拿养生保健的目的。
  胃肠不好的宜选择吃小米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以软烂为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米和糙米最适合熬粥,有健胃和中的作用,益五脏,补虚损,十分适合胃肠不好的人群和老年人食用。
  血糖血脂高或身体肥胖的人宜选择燕麦。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片,还有利于糖尿病和肥胖的控制。
  贫血的人宜选择小米和黄豆,有利于补充铁。小米含铁量突出,有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外,还可以和大米一起蒸。
  体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥,或者做成绿豆汤,而荞麦可以做
  成乔麦面条。
  容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余水分、消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。

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